今回は鶴屋百貨店近くの中央街に在るmint様を皆さんにご紹介させていただきます！
こちらは、無添加のオリジナルの自家製発酵調味料を使用したイタリアンのお店で”発酵”と”イタリアン”が融合していて、店内の雰囲気も大変オシャレでした😆✨

今回、私は金曜日の夜の時間の営業に伺いさせていただきました🙌
そして頼んだのは、、

◉生ハムとモツァレラと季節の果物 ￥1,200
◉熊本県産牛ランプステーキ ¥2,800
◉ボロネーゼ ¥1,200
◉ドリンク：生ビール¥ 770，ブルドック ¥550，自家製発酵レモン（ソーダ割り） ¥770
です！！

コースもございますが、今回は自分でセレクトしてコース風に注文させていただきました😋😋

生ハムとモツァレラと季節の果物は、マスカットが盛り付けされていてフルーツの甘さと、モツァレラと生ハムのしょっぱさと大変マッチしておりました！
熊本県産の牛ランプステーキは、発酵醤油と山わさび、イギリスの海塩と一緒に盛り付けされておりましたっ
お肉がすごぉ〜く柔らかくてソースや薬味で更に旨味が口の中に引っ付いてきてずっと味わえました🤩
ボロネーゼは、今まで食べてきたボロネーゼよりも美味しかったです😋💕
個人的に自家製発酵レモンを飲みながら食べる相性抜群でした！！！！

お昼も営業されているみたいなので、ランチ時から夜まで、店内も木を基調としていて温かみのある雰囲気であったので、カフェとしての利用だったり、バーとしても楽しめる空間だなーと感じました😊✨💕
フードメニューであったりドリンクメニューも豊富で、アクセスもいいので様々な利用ができると感じました

ご機会ございましたら、是非皆様も堪能されて欲しいです🍸💫

アユム